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들기름, '식물성 오메가-3의 왕'이라 불리는 이유 (종합 가이드)

혹시 '오메가-3' 하면 연어나 크릴오일 같은 캡슐 영양제만 떠올리시나요? 물론 그것들도 훌륭합니다. 하지만 우리 식탁 가장 가까운 곳에, 어쩌면 매일 마주치는 들기름 이 사실은 세계 최고 수준의 오메가-3 보물창고라는 사실을 알고 계셨나요? 대부분 들기름을 그저 '나물 무칠 때 쓰는 고소한 기름' 정도로만 생각하지만, …
들기름, '식물성 오메가-3의 왕'이라 불리는 이유 (종합 가이드)