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식품 안전 경고: 침묵의 살인자, 아플라톡신과 1군 발암물질의 실체

혹시 냉장고 깊숙한 곳이나 찬장에서 유통기한이 지난 곡물, 혹은 곰팡이가 살짝 핀 견과류를 발견한 적 있으신가요? 많은 분들이 '이 정도는 괜찮겠지' 하고 곰팡이 부분만 도려내거나 통째로 버리기를 망설입니다. 하지만 눈에 보이지 않는 공포가 있습니다.…
식품 안전 경고: 침묵의 살인자, 아플라톡신과 1군 발암물질의 실체